Fra i numerosi libri di alimentazione Un sorso e un morso spicca per la sua originalità: senza concentrarsi su cosa sia bene consumare e cosa evitare, con questo testo desidero affrontare in maniera ironica e istruttiva le migliori considerazioni in campo nutrizionale, tenendo sempre in vista il filo conduttore che lega salute e forma fisica alle nostre inclinazioni personali.
Temi come la psicobiologia, gli archetipi e la psicogenealogia si fanno largo fra le etichette stampate sugli alimenti di uso quotidiano per meritare a pieno diritto la voce che gli spetta: sono la nostra storia e il comportamento a influenzare la forma fisica e la propensione ad ammalarci? A domande come queste rispondo senza tralasciare di ricordarci che attraverso scelte strategiche possiamo raddrizzare la prua del nostro veliero e dirigerci verso porti sicuri. Poiché “non c’è amore più sincero che l’amore per il cibo”, come affermava George Bernard Shaw, premio Nobel per la letteratura nel 1925, occorre tener conto di quale metodo alimentare scegliere per gestire con beneficio peso, linea fisica, stato emotivo e prevenzione delle malattie: la salute si difende a tavola e si conquista nel tempo. Il mio libro esorta a una presa di coscienza concreta e piacevole e svela interessanti aspetti della medicina che spesso vengono trascurati. La lettura vi inoltrerà verso argomenti estremamente affascinanti, quali l’alimentazione nelle diverse fasce d’età, la condotta da preferire per la colazione, i digiuni intermittenti, l’andropausa e la menopausa, la bulimia e l’anoressia, gli eccessi alimentari in vacanza e durante le feste, e come correggere atteggiamenti alimentari sconsiderati riflettendo sulle reali conseguenze fisiologiche. Un libro davvero straordinario che attraverso il sapore di una narrazione romanzata ci permette di scoprire come ridimensionare le nostre abitudini.
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CATERINA CIVALLERO saggista e scrittrice
CATERINA CIVALLERO saggista e scrittrice
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La mia rubrica su MobMagazine si intitola Sotto palese copertura: leggi i miei articoli.
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